Món salad trộn thịt bò hội tụ đủ vị thơm ngon, chua cay vô cùng hấp dẫn. Thịt bò mềm kết hợp với xà lách, hành tây cay cay sẽ khiến bữa ăn cả nhà không bị ngấy. Nào cùng trổ tài nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Xà lách 300 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Thịt bò 300 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 60 ml

• Nước tương 30 ml

• Mật ong 10 ml

• Dầu mè 10 ml

• Hạt nêm 10 Gr

• đường cát trắng 60 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Sốt Mayonnaise 1 Muỗng canh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt mỏng, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, 30ml nước tương, 10ml mật ong, 10ml dầu mè, 10gr hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trong chén khoảng 10 phút.

2

Xà lách nhặt, rửa thật sạch, cắt làm đôi. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, cà chua rửa thật sạch, cắt khoanh tròn.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho hành tây vào, xào khoảng 1 phút.

2

Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào, đảo đều thêm 3 phút, cho ra đĩa.

Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.

3

Trứng gà cho vào nồi, đổ ngập nước, luộc chín, bóc sạch vỏ, cắt làm đôi.

4

Pha nước mắm: Cho 60ml nước mắm, 60gr đường cát trắng, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm còn lại, ⅓ (một phần ba) chén nước vào, khuấy đều.

5

Cho thịt bò ra tô, thêm cà chua, xà lách, trứng gà vào. Thêm tương ớt, sốt mayonnaise và hỗn hợp nước mắm vào, trộn thật đều, thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)